<2014/10/28>

之前和村上練車來【ひまわり茶寮】吃過剉冰,

當天經過附近決定進來試吃『明石焼き』

 

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△ひまわり茶寮

 

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進入時候好像是下午2:00左右,仍舊有幾桌客人在用餐,

這間店位在超市樓上3F多少會有逛街的主婦們來捧場

 

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一大壺茶水用托盤端來給客人飲用

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桌上沒有放山椒粉,想要的話向店家索取,

上圖的紙張貼在木板沿邊,眼睛不夠亮的絕對看不到,

這是誰設計?

 

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牙籤罐上面貼著禁菸時間,

這就夠明顯

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座位旁隔板上有飲料折價時間帶,

平日的午餐時間11:00~15:00,

如果使用餐點另外叫飲料是100円,

但是有規定以下的飲料才可以喔!

(規定飲料熱咖啡,冰咖啡,冷茶,橘子汁,可樂,烏龍茶)

 

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木筷是用抽屜式放置,不在桌上而是在坐位的上方木架

 

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之前有拍過MENU,『明石焼き』多種吃法可以自行選擇,

也可搭配小碗丼飯成為套餐價

 

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△『明石焼き』+丼ぶり(4種選擇)=918円(税込)

 

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吃完正餐看到可愛的小型甜點,有6種可選擇,

有點餐→可任選3種才518円(税込),加上飲料是626円(税込),

沒點餐→只有甜點是626円(税込),甜點+飲料是734円(税込)

(6種甜點南瓜布丁,豆乳布丁,番薯蜜糖紅豆,

蕨餅,蜜栗子蛋糕,冰淇淋) 

 

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牆上貼一張『明石焼き』吃法,

可以沾湯汁直接吃,或加入七味粉,或淋上專用醬汁

 

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△明石焼きどんふりセット(玉子焼丼飯套餐)918円

 

我點『玉子焼丼飯套餐』的ネギトロ丼(蔥末鮪魚泥丼飯),

這是考慮很久的決定, 這天想吃麵類配套的說,

但是麵內有炸蝦只好選擇丼飯

(蔥末鮪魚泥也是我的最愛~(*˘︶˘*).。.:*♡)

 

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△蔥末鮪魚泥丼飯

 

蔥末鮪魚泥丼飯』很小碗,別怕吃得太撐,

除了蔥末,鮪魚泥以外,還有少量蛋絲和碎海苔,

藥味是紫蘇葉兩三片,哇沙米

 

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直接淋入醬油拌勻食用(別加太多喔~會太鹹),

我嫌鮪魚泥太少吃得不過癮~呵呵~(((*´ε` *)

 

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△玉子焼

 

玉子焼共有8顆,用原木板盛裝

 

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△玉子焼沾

 

套餐裡一碗湯,分量非常得少,

我以為是附贈的湯品差點喝下去,

看了說明書才知道原來是用來沾玉子焼

 

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拿筷子是我的弱項,玉子焼超軟夾起來都快破...XD

 

超級軟嫩的玉子焼是用

雞蛋,麵粉,柴魚高湯混合的生麵糰裡將章魚包住下去烤,

裡面的口感像似雞蛋豆腐或是蒸蛋,外面是略帶硬的皮層,

也不是很硬,與一般的章魚燒相同,

個人覺得不錯吃,章魚塊以外根本就不用咬

 

我在想做這一道很不容易,光是拿起來就會破相,

如何完整送到客人面前?!

 

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雖然看了說明書還是不知道要怎麼吃才是最正確?

自己用了許多方式~呵呵~好像在這兒玩食物(≧∇≦)O

 

①先用筷子夾玉子焼再沾著湯汁食用,

好大的一塊章魚在裡面

 

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②接著用筷子夾起淋上專用醬汁再沾湯汁,

我發現先淋上醬汁會滴入湯裡XDD

 

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③後來又發現原來是我的筷子功夫太差的關係,

換湯匙再做一次動作...結果...玉子焼沾不到湯汁XDDD

 

算了,只有8次可以玩,大家如果點這道可別像我亂玩捏~(///▽///)

 

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△6選3甜品套餐(518円)(税込)

 

我選擇『南瓜布丁,番薯蜜糖紅豆,蕨餅』3種甜品

 

 

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△南瓜布丁

 

南瓜布丁』不會很甜,完全是純南瓜甜味,

上面一塊熟南瓜和鮮奶油,

這道甜品非常好吃,容易入口也適合每個人

 

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△蕨餅

 

蕨餅』有Q勁,吃得出是手工製,

但是因蕨餅本身有甜度又淋上黑蜜糖漿更是甜滋滋,

沾食大豆粉能淡化甜度,

喜歡甜食的人可推薦這道,我個人覺得蕨餅本身如果無糖會更優

(可能是我不喜歡太甜的食物)

 

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△ 番薯蜜糖紅豆

 

番薯蜜糖紅豆是一道常見普遍的日式甜點,

有紅豆泥,抹茶凍,番薯蜜糖,白玉丸子,

還有黃色的東東忘記是甚麼...

整個基本組合通通有,沒有特別好吃也不難吃就是了

 

這次對『玉子燒』很滿意又有新鮮感,

沒吃過的人可以嘗試看看兵庫縣名產

 

 

 

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 ひまわり茶寮(京都西店)

【所在地】京都市右京区山ノ内池尻町1-1 京都ファミリー内

【TEL】075-326-1881

【營業時間】10:00~20:00

【交通アクセス】京福嵐山本線山ノ内(京都府)駅下車,徒歩8分鐘

   【ひまわり茶寮(京都西店)HP】

 http://www.sabou-himawari.jp/shop/kyon/index.html

 

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留言列表 (12)

發表留言
  • 小孟欣
  • 那鮪魚末真的超少的啦~~根本不夠攪拌阿
    這家的白玉丸子好大顆唷~我愛
  • 對啊~我也覺得太少
    您愛吃白玉丸子喔~呵呵,有點像湯圓((o(*゚▽゚*)o)

    bernice 於 2014/11/10 16:39 回覆

  • sunny
  • 筷功我能力也很差 看來會把明石燒戳破體無完膚阿!!
    去吃這個之前 可能要先訓練自己用筷子夾紅豆綠豆吧~ㄏㄏㄏ
  • 哈~看來我們兩適合拿刀叉~ (^3^)
    明石燒超軟,裡面和蒸蛋很像
    不好夾
    我們開始練習吧~呵呵呵

    bernice 於 2014/11/11 17:26 回覆

  • 纖茹
  • 好新奇的吃法喔!
  • 纖如晚安:
    的確超特別滴~~我也不知道怎麼吃(๑˃ٮ˂ٌ)پô
    有貼說明書表示大家都不知道吃法吧?

    bernice 於 2014/11/12 16:24 回覆

  • Martin Pneg
  • 電視上有看過,但是我沒有實際吃過

    樣子和章魚燒好像,但是感覺似乎比較軟一些?

    後面的甜點感覺好幸福啊~~
  • 晚安,與雞蛋豆腐很像似
    軟度比章魚燒軟
    甜點還不錯吃,呵呵

    bernice 於 2014/11/11 03:16 回覆

  • 養身館的部落格
  • 哇~~都是精緻美食喔~~看了會喜歡~~推~~
  • 晚安:
    感恩您
    美食魅力十足

    bernice 於 2014/11/10 20:34 回覆

  • 王昆
  • 問候脌善知識~願 一切如意~
  • 晚安:
    感謝善知識來訪

    bernice 於 2014/11/10 20:34 回覆

  • lmypapa
  • 吃過台東的 大碗公冰,
    想參考你享用過的日本剉冰,
    但結果從頭看到尾,似乎就飢腸轆轆起來.....
    確實 美食魅力無窮啊!
  • 晚安,很抱歉,台東並不熟
    美食無法擋呢!呵呵…`(*∩_∩*)′

    bernice 於 2014/11/11 03:12 回覆

  • Deines
  • 晚安
    我也很愛吃日本的玉子燒耶
    看到那軟嫩的玉子燒
    沾上醬汁入口即化
    章魚塊的Q勁
    看的口水都滴出來了@@
  • 早安:
    好吃喔~不過在法國可能很少見^^

    bernice 於 2014/11/11 07:19 回覆

  • 菁
  • bernice早安
    原來明石燒就是玉子燒阿
    我兒也很愛吃呢
    我對那個蕨餅倒很有興趣~感覺很Q彈耶~是植物作的嗎?
    祝愉快
  • 晚安:
    對啊~明石燒就是玉子燒(和大家所說的玉子燒不一樣喔!)
    玉子燒老少咸宜~大家都好愛呢!(*^-^)
    蕨餅是蕨植物的根取出澱粉質所製作出的
    軟Q軟Q蠻好吃的^^V

    bernice 於 2014/11/11 20:49 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 午安好友~
    雖然我也不大愛甜食
    不過這套餐看下來我覺得好棒喔!~
    聽說 章魚燒就是明石燒演變而來的
    軟呼呼的一看就知道不好夾住
    倒是看妳 玩 各種吃法還蠻有趣~
  • 晚安:
    我也不是很喜歡吃甜食
    但6選3很有選擇性,且蠻不錯吃的喔!
    是有聽說明石燒是章魚燒始祖
    與雞蛋豆腐很像,咬下去是蛋的軟度
    我樂於在飲食上嘗新~呵呵(沒人教我咩)♪(≧∇≦)/

    bernice 於 2014/11/11 17:20 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 這家的食物看起來都很好吃
    玉子燒的賣相也不錯
    連那碗蕃暑蜜糖紅豆看起來也超可口

    推8
  • 番薯紅豆蜜糖是秋季的甜品
    玉子燒不錯吃哦~像雞蛋豆腐的軟嫩

    bernice 於 2014/11/15 18:14 回覆

  • candy
  • bernice 午安~
    這幾樣的甜點
    我都感覺不錯吃ㄝ
    而日本料理 好像每樣的吃法都很講究齁
    記得有家日本料理 那店是我們第一次光臨
    他們對於第一次來的客人
    都會很有耐心的講解我們所點餐點的吃法
    怕我們步驟吃錯了 會破壞美味
    後來又再去 還是一樣ㄝ
    就像您有拍那吃法的步驟一樣
    好鋼乎喔~
    推喔~
  • candy晚安:
    我相信您說的
    因為我在這兒也遇過非常專職敬業的店家
    廚師會親自到客人面前解說食物名稱與吃法
    日本對美食講求品嘗的藝術
    而非大碗吃粗飽
    這間的南瓜布丁好好吃喔!(^^*)♪

    bernice 於 2014/11/15 18:53 回覆

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