京都bernice部落格

<２０１５/６/６>  

這天掏出口袋名單的甜點準備出擊,

來這間店的前一天先來探路,

事先來找好地點位置當天才不會浪費時間,

大家都知道京都有一家非常好吃的『Cafe＆Pantry 松之助』鬆餅店,

這間『Cafe Rhinebeckeパンケーキハウス』是松之助的姊妹店,

２０１０年１月２４日開幕,

同年９月１８日也進軍東京・代官山『MATSUNOSUKE N.Y.』,

他們是以紐約鬆餅做法,鬆軟口感好像在嘴裡溶化般,

大家都稱這家的鬆餅是『京都一』

爬文看到網友說這間的蛋糕看起來也很美味,

但是千萬別被誘惑喔~來這兒一定要點他們的鬆餅,

鬆餅可是招牌絕對不要錯過

△Cafe Rhinebeckeパンケーキハウス

捨去松之助而選擇這家

是因為利用２００年前京町家建築物當成店面,

就憑這一點吸引我前來品嘗(⌒‐⌒) ,

外觀是二層建築,完全保留昔日風貌,

外面有許多看板,menu等掛飾

暖簾是長條素雅麻布印黑字,黑色木門

有趣的是用鍋子寫店名的看板~呵,超炫!

石牆上也有較為洋式的看板

手寫與剪貼的營業時間表,

這張有點簡便過頭(雞蛋裡挑骨頭)

騎鐵馬來的客人記得要停在店門口,

其他地方不准停,

(店鋪對面有個大空地可別停啊!)

黑板menu寫得清晰工整

一進入店內便是一般民宅印象,以當時來說算是有錢人家

一口水井竟在入口處,不難想像當時主人的生活起居情形

再拍一次這兒,右側是進入用餐區,

有個略高度的門檻,

我們以為要脫鞋子,店員說可以直接穿鞋進去

裡面好有fu~就愛這種復古調調,

除了結帳處放置的蛋糕冷藏櫃以外,其餘都咖啡色系復古風,

傳統與現代融合一起的氛圍

桌上,牆上擺掛一些小東西,不多也不複雜,

有些裝飾品並非是日本昔日物品,而是洋風味的小玩意,

像是紐約自由女神像,大骰子,鬆餅便條夾等等,

因為這兒賣的是美式鬆餅,可不是日式甜點!

拉近剛才桌面小東西,就像家裡的擺設

每張桌椅的造型都不一樣,

我非常喜歡靠近小庭園那個位置,視線優可欣賞到庭園,

而且桌椅的質感棒,感覺坐起來很舒服

再靠近一點看,牆上貼滿海報相片,

一盞小燭燈有畫龍點睛效果,晚間的氣氛應該相當浪漫

小鐵架擺了好多雜七雜八的東東,

我沒靠近看到底擺些什麼?

另一角落是圓桌沙發椅和我們這次選的超重鐵椅位置,

我有移動鐵椅真的好重,絕對不會跌倒在地(拍胸)

再來是第３組桌椅較為普通造型,

牆上圖案也是簡簡單單

桌上這罐也沒試味道,村上說是糖粉(猜的),

還是用法國Perrier沛綠雅瓶子裝呢!

O(*≧∇≦*)O .｡.:*☆

裡面到底是什麼就讓大家去捧場時再告訴我,

瓶子旁一本繪圖冊子讓客人自由寫畫

是用普通的筆記本

隨意翻開一頁裡面有好多可愛圖畫,

不知是出自哪位天才畫家

menu是黑皮資料夾,裡面附有相片很容易看,

有分一層或兩層鬆餅的價格

menu裡另外註明

定休日由周一,周二變更為只有周二休息,

應該是從去年８月開始實施

另外還有一張menu是飲料,

我們都點熱咖啡

等待餐點空檔時間村上跑去拿兩本雜誌來看

他說很想去金沢玩,那兒聽說有像京都一樣的町家街道,

這麼一說讓我也心動不已,

日本有太多的地方還沒玩到呢!

只要時間和旅費足夠絕對要走遍每個角落(握拳)

△ホットコーヒー(熱咖啡)(４２０円)

店員先送咖啡過來,就一般的『熱咖啡』

△バナナキャラメルパンケーキ(香蕉牛奶糖鬆餅)(８８０円)

村上點的是『香蕉牛奶糖鬆餅』,

香蕉切片再加上面好多的鮮奶油,灑上糖粉與淋上牛奶糖汁,

盤中還有附一杯黑蜜汁,食用時可以沾著吃

鬆餅有厚度,而且好大一片,

我們就當成午餐吃,從牙醫那兒過來剛好是午餐時間,

這可是我們第一次以甜食當正餐享受(*˘︶˘*).｡.:*♡ 

村上吃得好快~我的還沒來呢!

抬頭已看他吞下半個鬆餅了

 △フルーツガーデンパンケーキ(水果花園鬆餅)(１０００円)

我的是『水果花園鬆餅』,比村上貴一滴滴,

水果花園當然是水果種類放很多,沒有加牛奶糖汁,

超多鮮奶油和糖粉,同樣有一杯黑蜜汁,

端來時好興奮喔~原來吃甜食有這麼愉快的感官衝動

上面的大多是新鮮水果,只有鳳梨感覺有經過糖漬

橫切面看仔細點, 厚實的鬆餅並不會很硬,

反而好鬆軟,正如雜誌寫的入口即化的口感  

不是我誇大其詞,自己雖然不是蛋糕專家,

在家裡自己也做過一兩次鮮奶油,

要打發這麼綿密的鮮奶油可要下很大的工夫,

這間不僅是鬆餅好吃,連鮮奶油都讚不絕口,

說實話我是不太愛吃鮮奶油的人(蛋糕上面白白那層都會挖給村上),

但是注意看他們的鮮奶油是乳白色,

和蛋糕上面的味道不太一樣,

如果大家有來這間吃的話,請仔細品嘗他們的鮮奶油,

絕對是特製的

鬆餅本身並不太甜,

喜歡吃甜一點的人可以沾黑蜜汁食用

途中好奇跑去化妝室瞧瞧,

需走到小庭園旁才行

不好意思拍到這兒來,不過放心沒拍重點啦,

只有拍拍化妝室牆上的海報,

裡面沒什麼驚豔,海報貼一堆倒是真的

甜食吃不多,我只吃下半個,

村上一人獨享一個半~呵呵,

無聊拿起繪圖冊子畫畫村上,

村上也動筆畫卻不知道畫的是什麼??…(*￣∇￣*)

村上跑去買單,結帳處就在蛋糕冷藏櫃那兒,

這天我們花費２７２０円

吃飽飽又開始運動囉!

我們準備繼續騎車到北區紫明通自転車屋 

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 Cafe Rhinebecke パンケーキハウス

【所在地】

京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692

【TEL】

075-451-1208

【營業時間】

8:00~10:00(早餐時間)

10:00~18:00(LO.17:30)

【定休日】

 火曜(週二)

【交通アクセス】

從京都駅乘坐市巴士９号系統至『一条戻り橋』下車,

徒歩７分鐘

或乘坐市巴士50号系統至『大宮中立売』下車,

徒歩5分鐘(晴明神社後方)

距離今出川駅約988m

【Cafe Rhinebeckeパンケーキハウス(松之助)HP】

http://www.matsunosukepie.com/shops/shops.html

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