<２０１５/８/１>
村上給了我很多現金禮券,原本是要讓我去買運動用品,
我將它們用在中元節慶送禮,
前天準備騎車去四条河原町高島屋
早上先做鬆餅給村上,他塗抹好多的藍莓醬,
這次先將蛋和糖打發再煎比較能蓬鬆,
但是要弄成厚鬆餅需要道具
出門前看看自己種下的芒果種子已經發芽長出綠葉,
這是高雄朋友小C寄來的芒果,吃完果肉我將它們泡水２~３天,
然後去外硬殼取出內種子植入土壤中,
約４～５天後冒出芽來,弄了３顆種子只成功１顆,
最健康優秀的種子才能延續生命,大自然的天擇定律
以前就夢想自己擁有一株芒果樹,
但願這個心願能完成
騎車來到四条大橋看見鴨川旁的納涼亭已經是整排在那兒,
還有沿岸的小攤販
到高島屋也沒甚麼逛,主要是到地下的食品販賣區,
那兒有許多京都老舖設櫃,
我先買若鮎和菓子送給名古屋姐姐和埼玉縣朋友,
之後走到亀屋清永看到我以前就想吃的『清浄歓喜団』,
價格不親民一粒就要５００円,自己只買一粒吃看看,
然後又買夏季限定品『星づく夜』送給比奈子姐姐,
因為外型討喜,我也買一條小賽斯給自己 
△ミュンヘン
在高島屋７樓看有沒有喜歡的午餐店,
當然有很多家囉!但是都不便宜,
我繞了一圈之後決定到高島屋附近小巷子去尋覓,
俚語說『撿阿撿,撿到賣龍眼』,
『ミュンヘン』網路上查到是創業６０年老舖,
一進去是有復古的感覺,
可能是我點的餐點太過單薄吧,總覺得味道沒有令人驚艷,
而且裡面煙味超濃烈,生意也嚇嚇叫,
我被分配到旁邊另一間分店的吧台區…<(_ _*)>
忘記拍店外,分店店內像是一般的咖啡屋,
長型吧台與周旁幾個桌椅位置,
深褐色系裝潢,昭和年代的咖啡屋格調,
一位廚師和一位女性服務員而已
太緊張拍糊了上圖,
因為我坐在吧台想往後面拍,
卻因怕店家發現急忙按快門,以致拍一張模糊相片 
桌椅也很普通,黑皮製長椅和木桌
桌上也是簡單擺設,餐巾紙,牙籤,菸灰缸及菜單一本
濕毛巾是進來後服務員送來的
餐巾紙上面印有店家的Logo圖案名稱和地址電話
這間有KYOTO Wi-Fi免費網路,但是電波不強一直斷訊,
也許坐在靠近入口處會比較容易收訊
黑色素面皮製menu,翻開來都是彩圖,
方便於點餐,就算是看不懂日文也不會叫錯
△葱オムレツ(蔥蛋包)(７００円)
就是愛吃蛋,我點了『蔥蛋包』淋上蘑菇醬
切開來裡面好軟嫩帶有少許濃稠蛋液,
不過醬汁還是適合酸甜番茄醬,這種醬汁和漢堡才搭,
蔥蛋包給８０分
△豆腐と野菜のサラダ(豆腐生菜沙拉)(６５０円)
另外又點一盤『豆腐生菜沙拉』來均衡一下營養,
夏日吃沙拉非常涼爽,京都到那兒吃豆腐都是美味,
只不過店家淋的醬汁太過死鹹,
吃到底部感覺過重味,沙拉熱量低又能飽肚,
午餐沒有澱粉類整個身體相當舒服
這家店不推薦~因我不喜歡裡面的感覺,
太過簡化的服務(服務並非不好,可能忙碌會疏忽客人)
△わらびの里弁当(１６２０円)(税込)
太熱的天氣趕快回家,回到家打開村上便當,
這盒わらびの里便當價格也超貴,
百貨公司的食品都好吸睛卻也貴得離譜,
是超市的３倍價格呢! 如果不是用現金禮券我可能不會買,
貴杉杉便當給村上就好,回饋平時辛苦的他
其實食材很普通,只是在烹煮味道和食材雕塑做了變化,
視覺美觀價格即能提高,菜餚外還有白飯和散壽司,
要求給保冷包３個維持兩個小時保鮮,
騎鐵馬曝曬陽光下怕味道變質
△星づく夜(小)(７５０円)(税別)
亀屋清永創業於元和３年(１６１７),
在京都也是赫赫有名的和菓子老舖,
夏季限定品『星づく夜』以夏夜星空為造型,
清涼無比的視覺饗宴,上層寒天,下層是少許羊羹,
略帶微微檸檬香氣,甜度比一般整條羊羹還淡,
真正屬於夏季的甜品,
問店員販賣到何時?
她說這商品在網路上人氣超好,可能在８/１０前後就結束販賣,
買大條的送給比奈子姊姊以外,自己也趕緊買小條回家嘗試,
我是覺得不錯吃~容易讓一般人接受的味道
打開來整條就像一幅夏夜星空圖畫
側拍也有立體圖案,日本和菓子的匠工令人佩服,
這款還不是最複雜的,我看過好幾層圖案果凍
切開卻讓我聯想到海洋~呵~夏日的聯想很單純
△清浄歓喜団(５００円)(税別)
價格一點都不討喜的『清浄歓喜団』是亀屋清永的招牌餅,
我以前買一本京都老舖和菓子書籍裡面有介紹,
當時就想買來吃吃看,這天我終於吃到
年代久遠的炸和菓子很少見(現在也屬稀有甜食),
歷史追溯到奈良時代,
日本遣唐使從中國帶回佛教以外,另將唐菓子做法也帶回日本,
所謂唐菓子稱作『からくだもの』(唐水果),
是天台宗,真言宗等佛教密宗所供養的祭品,
一般庶民無法品嘗到,只有貴族才能享有,
傳至日本後,只有亀屋清永老舖是唯一將此餅製造販賣,
聽說平安時代武將平清盛也非常愛吃,
白檀,龍腦,桂皮粉等七種香料混合米粉和麵粉製成金袋型外皮,
包餡然後用上等麻油炸出的甜品,
工很繁複,據說以前就一物難求需要預約,
不像現在到百貨公司或店鋪內馬上買得到
整個外型好像袋子,上面有折花樣,
炸出後也不變型
外皮炸得好硬好脆,剖開來裡面是略乾酥的紅豆餡,
很少聽到紅豆餡形容成乾酥,
可能是經過油炸而改變口感,
這樣反將甜度給降低,吃到外皮時以為是炸焦味,
現在查資料才知道原來是放桂皮粉等等中藥食材
才會有口感複雜的味覺反應,
真可說是特別的甜品
亀屋清永(本店)
【所在地】
京都市東山区祇園町南側534
【TEL】
075-561-2181
【營業時間】
8:00～17:00
【定休日】
水曜日(周三)
【交通アクセス】
在東大路通上,八坂神社左側斜對面附近,
坐車往祇園四条方向即可到達
【亀屋清永HP】
http://www.kameyakiyonaga.co.jp/shop.php?shop_cd=1&mode=item&search=5
ミュンヘン
【所在地】
京都市中京区河原町通四条上ル一筋目東入ル
【TEL】
0120-06-3505(本店)
075-221-3917(本店)
075-212-2247(ハウス)
【營業時間】
11:30～23:00(L.O.22:20)
午餐16:00為止
【定休日】
水曜日(周三)
【交通アクセス】
①乘坐阪急京都線至『河原町駅』下車,徒步1分鐘
②乘坐京阪本線至『祇園四条駅』下車,徒步5分鐘
【ミュンヘンHP】
留言列表
京都四季 (5)