京都bernice部落格

<２０１６/１/４>  

繞騎滋賀県琵琶湖１１３ k之後,

我們回到市區已經是晚餐時間,

跑到寺町尋覓美食

△鳴門鯛焼本舖

飢餓下還沒吃正餐就被鯛魚燒給吸引住,

鳴門鯛焼本舗在全國擁有多家門市,

京都中京區三条通寺町東入就有一家,

平時經過覺得生意不錯,這天忍不住想買來吃吃看,

明治４２年(１９０９)當時庶民無法時常品嘗到鮮美鯛魚,

於是創造出鯛魚型甜點,這就是鯛魚燒的由來,

鳴門鯛焼本舗於明治４２年開始以傳統一丁燒製法開始營業,

至今依然維持古法製作,

現由ドリームアドバンス株式会社經營管理

鯛魚燒不再是印象中的只有紅豆餡,

這家還有鳴門金時番薯餡,冰淇淋餡,冰淇淋紅豆餡,

也兼賣蕨餅,

購買時店員會問是要現吃?還是帶回家才吃?

可能在包裝上會有差異,

我是告訴她要現吃,所以只用小紙袋裝

很可愛的鯛魚燒,魚眼,魚鱗,魚鰭都很清楚,

大約一個手掌大小

△鳴門金時番薯鯛魚燒(１８０円)

一丁燒製法是外皮薄又酥脆,裡面餡料飽滿,

我買兩個解饞,上圖是『鳴門金時番薯鯛魚燒』,

顏色一看便知是番薯無誤,不會過於甜膩,

少見的組合,村上和臉書日本友人都說好特別,

在台灣可能很常見這種怪組合(笑),

日本人沒像台灣人在美食上敢做大膽嘗試

△紅豆鯛魚燒(１６０円)

另一個是基本款紅豆『紅豆鯛魚燒』,

買基本組合才能知道店家的真功夫,

不在創意上,而是在傳統中展現自家本領,

紅豆餡帶有紅豆顆粒,口感上會有咀嚼享受,

甜度適中,我可以接受的程度

△ビックリドンキー

大量運動需要蛋白質來修復損傷的肌肉群,

這天選擇漢堡排也是為此原因,

說真的我不愛吃豬肉,自然也很少碰漢堡排,

時常經過京都御苑附近的ビックリドンキーハンバーグレストラン

也從未進去用餐,

趁這次機會到三条通店好好品嘗一番,

ビックリドンキー連鎖店也是遍及全日本國內,

昭和４３年(１９６８)創業者庄司昭夫於岩手県盛岡市開始開店,

昭和５１年(１９７６)設立カウベルカンパニー株式会社,

昭和５５年(１９８０)ビックリドンキー１号店在札幌市開設,

並逐漸擴展事業,也榮獲過許多獎項,

例如:顧客滿足度調查第３名,農林水產大臣賞,

障害者雇用優良事業所『理事長努力』賞等等,

熱心公益的店鋪呢!

店外是美式建築,有點花俏

一進門是結帳櫃台,用餐在２F

假日時候是１１:００~２２:００全面禁菸,

過２２:００才是分菸制

整間裝潢全是木製,而且是用不規則方式貼釘木條,

非常有創意的設計,亂中有序,

隔開空間讓每一桌客人互不干擾

服務生身著淺褐色上衣與黑長褲,

圍著特製小短裙極為可愛,

頭上也綁著頭巾

木條的"亂"延伸到天花板,好有意思喔!

每一桌固定放置menu還有餐巾紙

客人入座後,服務人員會放一個超大型menu遮住剛才的小menu,

而且這個大型menu可以站立(笑),

裡面好多餐點~猶豫好久呢!

主餐以漢堡肉為主,可搭配白飯或沙拉湯品成為套餐,

也有的是附有白飯沙拉(例如我點的),

那就不需再搭配成套

點完餐會送來餐具和水

先是送來飲料,『生啤』絕對不是我的~呵 (*≧∇≦*)

『奇異果汁』才是,超好喝的原汁飲品,

後來我又點一杯~♪

印象中沙拉有３至４種,我們是點『豆腐和風沙拉』,

除了基本蔬菜外還多了柴魚片和碎海苔,

生菜有新鮮,村上說豆腐帶著水味(意思是豆味不夠濃郁),

我是吃不出來啦~覺得京都豆腐都不錯吃

村上點『M size鳳梨漢堡排加炸物套餐』(正確名稱不清楚),

漢堡肉上面多了鳳梨片,正可解油膩,

這樣組合非常完美,

至於炸物是什麼我就不知道,當時忘記問他

我們的餐點都有附贈小盤沙拉,

是白蘿蔔絲和紅蘿蔔絲,半顆小番茄和少許生菜,

沾裹美乃滋一起食用,

冬季白蘿蔔很有水分,是當令蔬菜,

生食非常好吃

白飯是村上的,飯量不少

味噌汁也是村上的,灑了蘿蔔嬰在裡頭,

味道不清楚,不過感覺料很多

我是點『M size荷包蛋漢堡排』,裡面已有附白飯和少量沙拉,

只是少了湯品,

漢堡肉嫩又多汁,一點都不乾柴,

漢堡肉是招牌當然不會讓人失望,

荷包蛋煎得真漂亮啊~餐盤也是我喜歡的木製盤

這天花費４２３２円,價格算實在,

又是給村上請客了~ご馳走様でした！

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ビックリドンキー(河原町三条店)

【所在地】

京都市中京区河原町三条東入南側(三条裕豊ビル1、2階)

【TEL】

075-253-4800

【營業時間】

11:00~3:00

【定休日】

無休

【交通アクセス】

①乘坐京阪電鉄至『京阪三条駅』下車,徒歩３分鐘

②乘坐市営地下鉄至『三条京阪駅』下車,徒歩４分鐘

或至『京都市役所前駅』下車,徒步４分鐘

【ビックリドンキーHP】

http://www.bikkuri-donkey.com/

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鳴門鯛焼(三条寺町店)

【所在地】

京都市中京区三条通寺町東入石橋町6

【TEL】

075-221-3399

【營業時間】

朝11時~夜11時

【定休日】

不清楚

【交通アクセス】

同上

交通乘坐法

【鳴門鯛焼本舖HP】

http://www.taiyaki.co.jp/shop/ 

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