＜２０１７/２/１１＞
上次大雪之後回台,聽隔壁泉伯伯說我不在的時候也有飄雪,
回京都後的這天又遇到雪天,但下得並不多,
下雪前夕一定有感覺,就是突然會降到冷得發抖的溫度
擔心村上回家時騎車會滑倒,每次他去上班之前我都會查氣象預報,
如果出現雪人娃娃一定叫他小心點
AEON(イーオン)年末購物點數總結算換得一張２０００円餐券,
選在這天一起去享用,
餐券規定要在ワタミ集團的飲食店才可以使用,
這也是生意人聯手合作的手法,
ワタミ集團創業於１９８４年,在神奈川縣設立渡邊商事,
同年隨即於高円寺北口開設第１間居酒屋『つぼ八』,
全國開闢１２處約６３２公頃的農業畜牧酪農,
以提供自家餐飲店的食物原料,講求天然健康,
餐飲店也走多元化經營,和食洋食都有,
發源於關東地區其各種分店在京都並不多,
當天我找到最近的店在熱鬧的中京區,
是一間裝潢蠻飛遜的居酒屋
我們先騎愛車到鐵馬店換籃子,
我的籃子經常買菜承載重物,鐵架斷掉好幾條,
換了一個便宜菜籃
村上又在耍帥了~
接著我們騎到六角堂駐輪場停放好愛車,
走路到寺町新京極附近的mont-bell
△mont-bell
mont-bell是我們喜歡來的店,雖然不是鐵馬專門店
但這兒有各種運動用品,尤其是登山配備更是齊全,
當天來這兒不是進貨(笑),而是拿gamin導航器來這兒修理,
當初在這兒購買必須送原廠維修
△語らい処『坐.和民』(烏丸三条店)
語らい処『坐.和民』位在三条通與六角通之間的烏丸通上,
店面在地下室,地面扛棒好大一個,採用大膽黑底當主色
樓梯間的燈飾弄得很有情調,
走到樓下大門服務人員立馬上前開門,
害我來不及拍入口...反正來這兒是要用餐不是拍照(藉口)
這間居酒屋很特別需要脫鞋入室,
入口有一個木製大空間鞋櫃,一個鞋櫃可放置兩雙鞋
櫃台結帳處也在入口地方
店內設計略迷宮樣式,
兩側皆有窄走道,拐來拐去,
剛好遇到我這嚴重路癡(無方向感)的人,
一趟化妝室可能就找不到自己的座位 
店內充滿現代感,典雅和風設計
每組客人都有自己的座位空間,
用微透光的紗布擋住,讓客人擁有自己的隱私,
而且褐色系列高尚脫俗
我們開始點餐,菜單就放在桌上
菜單好多張也好大賽斯啊~
都是彩圖不怕點錯菜,
我拍了幾面菜單內容,
肉類,一品料理,串燒,揚物,飯麵,酒類等通通有,
甚至餐後甜點也準備到,齊聚一堂
另提供套餐式３０００円至４０００円不等,
與喝到飽配套
△キウイヨーグルト(奇異果優酪乳)(３９０円 税別)
餐前先來一杯無酒精飲料,
全部一律３９０円,『奇異果優酪乳』非常順口,
裡面還放入新鮮奇異果,
村上點一杯『生啤酒』一口氣喝完
△スパークリング澪(低酒精發泡酒)(７９０円 税別)
他喝不過癮又加點一瓶３００ml『低酒精發泡酒』,
這款非常好喝,像在喝碳酸飲料,我試喝一點點
這碟是小菜也不錯吃,蒟蒻絲,紅蘿蔔絲,セリ,天婦羅混和
△和民サラダ(和民沙拉)(５９０円 税別)
『和民沙拉』食材用得很豐富,
綜合蔬菜,蝦仁,白煮蛋,馬鈴薯泥等等,
還有咬起來香脆可口的炸麵條,
我想應該是炸麵條,很像在吃乾泡麵
△菜の花と白子の出汁豆腐(菜花和魚膘豆腐煮)(５９０円 税別)
『菜花和魚膘豆腐煮』是店家新推出的菜單,
我們點一份來品嘗,格外清爽的味道,
加入少許柚子增添水果香氣,
豆腐和魚膘都是軟嫩口感很好咬合
△焼き鳥全種盛(綜合全盤烤雞肉串)(１５００円 税別)
『綜合全盤烤雞肉串』一套８串,
集合店家所有的烤雞肉種類,
蔥燒雞肉串(ねぎま),雞胗串(すなずり),雞屁股串(ぼんちり),雞心串(ハツ),雞皮串(かわ),
２支相同的單品原價２９０円(稅別),鹽烤和醬烤２種口味,
我們選擇醬烤,除了雞屁股之外全部吃完,
我們兩都不太敢吃雞屁股...很油膩...
其餘烤得不柴也不會太軟
另外特製雞豬牛混和絞肉３種(つくね),全部不同味道,
有加入絞碎雞軟骨,有上鋪起司下去烤,還有蛋黃拌ポン酢,
店家的烤雞肉串非常值得推薦,有用心在料理上,
食的美學裡口感層次分明多樣化 
△エイヒレ炙り焼き(炭烤魚翅)(３９０円 稅別)
村上點的『炭烤魚翅』也是絕佳料理,
幾乎整盤都是我吃掉的,沾美乃滋好好吃唷!
份量並不多,吃起來好像過年吃的鱈魚片(還要再硬些),
也像是干貝QQ緣皮,我在愛吃這類東西,
推推~
△縞ほっけ(鹽烤遠東多線魚)(５９０円 税別)
『鹽烤遠東多線魚』是我點的,我比較愛吃海鮮類啦,
烤的技術無話可說,外脆內嫩超讚滴,
好大片分一半給村上,這道也非點不可
△出汁巻玉子(玉子燒)(４３０円 税別)
『玉子燒』是我必點定番料理,這家的味道還可以,
但我最愛吃的是うどんめし文助店主親手煎的玉子燒,
日本人吃玉子燒喜歡搭配白蘿蔔泥,
蛋料理基本上需要很多油脂才會蓬鬆好吃,
所以白蘿蔔泥可以去除嘴裡的油膩感,
通常會先淋上少許醬油再與玉子燒共食
△まんぷく大阪キャベち-焼き~卵入り(加蛋滿腹高麗菜大阪燒)(４９０円 税別)
每次村上沒吃到麵食類或飯類就覺得不夠飽,
他又多叫一份『加蛋滿腹高麗菜大阪燒』,
這時我已經很飽僅夾一小塊試味道,整份都是村上一人獨享,
煎的外型很有創意,使用北海道起司
裡面的高麗菜超多而且很軟嫩,
這天花費７０００多円,我的點數券只有２０００円,
所以我們又多吃５０００円的食物,果然是生意人的陷阱...
(其實要怪我們貪吃啦!)
以居酒屋品質來說,這家的裝潢與食物都在水準之上,
是我吃過的居酒屋中味道最好的一間,店家有用心在料理,
CP值頗高,值得再訪,不過只在晚上開始營業,
可不要冒失地中午就來報到唷!
語らい処『坐.和民』(烏丸三条店)
【所在地】
京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町595-3(大同生命京都ビルB1)
【TEL】
075-254-0028
【營業時間】
17:00~翌3:00
【定休日】
無休
【交通アクセス】
①乘坐市営地下鐵烏丸線至『烏丸御池駅』下車
5番出口,徒歩2分鐘
②乘坐阪電鉄至『阪急烏丸駅』下車
徒歩7分鐘
【HP】
http://www.watamifoodservice.jp
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