京都bernice部落格

 　錦市場（にしきいちば）

錦市場的高倉通入口

錦市場為京都歴史最久的傳統市場

錦市場位於寺町通和高倉通中間的錦小路通上、従延暦年間（７８２~８０５）開始、

起初錦小路名為：具足小路（ぐそくこうじ） 、

在１０５４年、後冷泉天皇将改名為錦小路

１３１１　　魚店開始販売

１６１５~１６７２　　幕府時代、本格魚市場-魚問屋正式入内、以京都特有鮮魚為主

１８８３　　明治維新之後、７間名店激減、開始没落

１９１１　　水産魚介類業為主的錦盛会成立、使錦市場再次有商機

１９２７　　小売商店開業

１９２８　　青果業和肉業等食品商店加入、設立錦栄会

１９６０　　因阪急電車的河原町方面延伸建設、使錦小路附近水源切断、

但錦栄会努力下、再次建設井水設備工事　　　　

１９６３　　錦栄会解散、由京都錦市場商店街振興組合成立

１９６７　　因大手スーパー想在錦市場附近買地、設立店餔情報流出、

而錦組合員先前収買土地、防止大手スーパー進入　

１９７６　　錦市場振興組合成立青年会、和青年部交流

１９８４　　因老舊関係、石畳工事開始、配水停止

１９９３　　新アーケード（arcade）完成、以三色：赤、緑、黄組合

２００３　　プロジェクト（project）開始、アドバイス（advice）登録

◆錦市場歴史（日文）：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/history/　　　　　

錦市場内有名老店

★湯波吉：　寛政２年（７９０）創業、ゆば専門店 （豆腐皮）

★まるやた：　あなご専門店

★麩房老餔：　天保年間創業、手工生麩専門店

★のとよ：　明治４５年創業、河魚専門店

★丸松：　味噌、佃煮専門店

★北尾：　丹波黒豆専門店、也有喫茶店

★津乃弥：　魚介干し類専門店（小魚干等等）

★丸常蒲鉾店：　伝統揚げ物専門店（天婦羅炸物）

★中央米穀：　明治４０年創業、米専門店

★鳥漬：　鶏鴨肉専門店 

★近喜商店：　京がんも類専門店（油豆腐類）

★冨美家：　伝統だし専門店（湯汁）

★桝俉：　昭和５年創業、京の漬物専門店

★お茶の宇治屋：　京都宇治茶専門店 

◆錦市場老店餔介紹：http://www.shinise.ne.jp/nishiki/

這是そうざい（日式家庭小菜）

路人む想買京地酒

路人む決定買特製日本酒材料的wine、好飲～我也試飲了～

我不飲酒、但好奇心譲我想試飲看看。。。神農氏也。。

路人む買了：丹山和飯櫃、価格便宜、有機会到錦市場、

買回家不錯歐、送人自用両相宜～推　

也有許多小吃攤販、可邊走邊吃、相当自由的市場、但、請不要捨去ゴミ～

天婦羅専門店、可現吃～手工製～、価格比超市貴、但、現作新鮮的天婦羅粉美味～

記得配茶去油膩～

青果菜専門店、有売京都的毛豆：紫ずき（豆仁是紫色的、粉特別的農産品）

漬物専門店也在売：奈良漬物、我簡単介紹一下、京都漬物是浅塩味（淡味）、

奈良漬物是味噌酒味（重味）、各有特色

有名的漬物専門店：桝俉、来這児、要買京の千枚漬、超人気～推

京の半生菓子、一個￥７０、価格便宜、自己組合、粉可愛的造型甜点

一般来錦市場都是買魚介類居多、它是以海鮮類起家、吃的食品為最先選沢

◆錦市場百科：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8C%A6%E5%B8%82%E5%A0%B4

◆錦市場home page：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/

◆錦市場map：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/access/

◆錦市場内散歩：http://www.kyoto-nishiki.or.jp/walk/

我們是観賞完時代祭之後、来到錦市場的、在大丸百貨正後門外、

粉容易尋到、来京都玩時順路来此走走、非常棒的地方、有歴史的傳統市場　

＜路人む役者＝村上、写真者＝bernice＞