京都bernice部落格

 岡北うどん生蕎麦

<２０１３/９/８>

難得假日與村上享受一下外食'

村上提議吃MOSBURGER' 我喜歡日式風味餐'

結果是老婆至上~  

之前幾次去平安神宮看到兩家烏龍麵店人氣爆滿'

外面縂是排了一堆人' 不知哪一家較好吃?

我們決定岡北店後' 各飆鐵馬前去'

果然這天仍舊客源絡繹不絕~

▲平安神宮附近

▲變裝女孩

遇到２０１３京都岡崎レッドカーペット(RED CARPET) 和グルメフェスタ(美食)文化交流祭'

神宮道上有許多年輕人打扮成動漫人物走向平安神宮與岡崎公園'

我們先吃飯再來公園逛逛

(※有兩場祭典：９/７~９/８午後３：００至晚上８：００' ９/１５~９/１６午前１０：００至午後５：００)

▲愛車

岡北うどん與隔壁的山元麵藏生意好到不行' 外面又是兩排客人等候'

岡北禁止駐車在店旁巷內' 我們皮皮挪後一點停靠'

沒辦法~

這間在結帳時有駐車場打折劵 ( 駐車場割引きサービス券) 給客人' 不過要停放在動物園側入口'

但是...鐵馬算不算呢?

▲岡北

▲山元麵藏 

▲MENU

生意太好' 店員將MENU拿給外等客人先行點餐動作

▲三代目(左)' 二代目(右)

▲店內

 ▲親子丼

村上點了親子丼和たぬき烏龍麵 (炸豆皮)'

我點生湯葉けいらん烏龍麵 (生豆皮雞蛋)'

自己對此店評價不錯' 一進入讓人感到舒服'

服務態度好' 服裝也乾淨整齊'  

在舒適安靜環境下用餐極為享受

岡北創業７０年之久' 以京風烏龍麵開始經營'

聽說店裡去年才重新裝潢現代格局' 之前是伝統京町家造型'

空間不大' 灯光柔和' 職人手製木椅' 後方有座小小造景庭園'

食材方面採用石川縣白山山麓產的蕎麦粉和有機米'

京麸半兵衛的生麸' 湯葉' 地元豆腐' 京野菜等'

初代目店主以１７年研究製麵技法' 於昭和１５年開業'

伝承至二代目約５０年維持古法手工'

三代目繼續研發新口味再造高鋒

(資料來自店內簡介單)

▲親子丼９８０円

親子丼不錯吃' 味道剛好' 蛋與雞肉皆軟嫩'

村上灑了一堆山椒粉...

▲たぬき８５０円

たぬき和きつね不同地方在於炸豆皮切法'

たぬき是冊條狀'  不與湯頭煮'

きつね是整片' 與湯頭同鍋煮入味'

大家來日本吃豆皮烏龍' 蕎麦大多是整片下碗內'

因為在關東只有きつね煮法' 而關西有這兩種煮法'

能吃到切冊條たぬき只有在關西才吃得到

(資料來自村上口述)

▲たぬき

たぬき湯頭是略帶鹹甜味的勾芡湯' 醬油' 糖與柴魚下很重'

連村上都覺得太鹹...

而京風烏龍麵條和著名四國讃岐烏龍麵不太一樣'

這家店的京都烏龍麵略透明' 麵寬中細條'

口感較軟' 應該說很像京都料理的易入口製法

▲生湯葉けいらん１０００円

生湯葉けいらん是雞蛋與生豆皮組合的勾芡麵類'

一點點青菜' 一片京都著名老鋪半兵衛麩的生麩'

湯頭味道僅柴魚醬油' 少了糖的甜度'

我喜歡這碗湯頭勝過村上的たぬき'

不過' 一樣重口味...

生豆皮不便宜卻放很多' 吃得很開心~(*ﾟ▽ﾟ*)

豆製品是我最愛的食物

▲京うどん

▲半兵衛麩

▲帳單

帳單套似和式名片套'

買單付帳縂共２８３０円

▲用餐完畢出來情形

別以為我重覆PO相片' 這是出來時拍的'

當我們走出店外~嚇~又是兩列人~

生意嚇嚇叫'

下次我一定要試吃隔壁的麵~

▲大安漬物店

村上又想買漬菜了' 不久前才買了奈良漬菜'

我喊他快趕去看美食攤

岡北うどん生蕎麦

地址 : 京都市左京區岡崎南御所町３４（平安神宮東側）

TEL : ０７５-７７１-４８３１

營業時間 : １１：００~２０：００(L.O.)

定休日 : 火曜

交通 : JR京都駅搭市巴士５号系統在動物園前下車' 往北徒步２分鐘

搭地下鐵東西線東山駅下車' 徒步１０分鐘

岡北うどん生蕎麦店大きな地図で見る