京都bernice部落格

<２０１８/３/１７>   

這星期我們都周休二日,這天早上趕去上課,

正中午騎菜籃車回到家後又趕去花店訂一束花欲送給相宗老師,

因相宗老師任職只到這個月底,

跟相宗老師學習日文的還有另兩位來自台灣年輕女孩ピンちゃん和ユちゃん,

４人挪出這天晚上時間聚餐,為老師開個小型送別會(そうべつかい）

△ビストロ レガーロ

老師特別推薦位在山科地下鉄御陵駅附近小巷內法式料理『ビストロ レガーロ』,

他應該是常客,感覺女店主與老師很熟,

網路查出此店之前在京都御所南側附近已開店９年,

也擁有不少固定饕客,２０１４年移店到山科地下鉄御陵駅附近,

常客依舊會來捧場,

山科店面很氣派,獨戶歐式建築

店內簡約潔淨,每個位置距離非常寬,極富個人空間不會互相打擾到,

老師本來是希望在中午聚餐,但因我們都有在打工,

４人能挪出共同時間也只有在周末晚間,

所以村上這天也來湊熱鬧,與我們共餐,

女店主先拿黑板菜單一一解釋,然後各自選主食,

主食是義大利麵,另外的一本菜單內有好多的義大利麵口味

我們邊吃邊聊,任何話題都拿出來說,

ユちゃん最愛和老師說笑話,有時候玩笑開得有點過頭,

但老師可能將她當孫女看待才一笑置之,

說真的,日本人能像相宗老師如此寬宏大量還真是少見

老師也和村上聊好多,語言能通真好(笑)

第一道是『生菜沙拉』,沒有什麼~就普通的拉沙而已,

裡面多了柚子皮增添特殊香氣

第二道一品料理是『鮪魚刺身』,肉質細嫩,淋上橄欖油更是滑口,

我們一致認為刺身極品

第三道一品料理有兩個選擇①油煎天然旗魚②鹿肉排,

我們全部選『鹿肉排』,鹿肉在料理店極少出現,

物以稀為貴,大家都選這道,

而且主廚還特地出來解釋今晚鹿肉的來龍去脈,

原來店的對面鄰居是一位獵人,狩獵回來的肉質先泡水或埋在土壤裡數小時,

可讓微生物分解肉的蛋白質,使其肉質更軟嫩,

但放置時間太久也不行,肉質反而會變成柴柴不好吃,

當天學會不少料理知識

ユちゃん點的特殊義大利麵是『培根白醬義大利麵』,

她一吃立馬翹起大拇指說:超讚!

ピンちゃん忍不住試吃一口,

天呀~第二個人(ピンちゃん)也證明這盤味道絕佳,

生雞蛋用蛋殼裝著放在麵中央~有創意

我和ピンちゃん點相同的『生蠔義大利麵』,

這是當季季節的食譜,有月份限制,算是限定版,

生蠔鮮甜可口,可惜味道偏清淡,也許怕其他味道搶走生蠔的天然美味

相宗老師一如往常點他的固定餐『海鮮百匯茄汁義大利麵』,

裡面九屬這盤的料最多,事後村上說:老師看得出是一位美食者呢,

懂得吃~也懂得享受美食,

料好實在啊!可惜不好意思試吃老師的餐(笑)

村上點 『生干貝水菜和風義大利麵』,

味道與我點的有些許類似,生干貝用很多,

店主很大器,食材大放送

附餐是吃到飽的『法式麵包』,我們都覺得很好吃,全部吃完又點,點完又吃,

咀嚼感十足,麵包香氣很棒,

相宗老師透漏說店主是使用京都赫赫有名進進堂麵包店的麵包,

果然我們都很吃貨(撥髮)

這家店另一看頭是餐後甜點全是女店主親手烘培,

超級無敵好吃,沒紀錄蛋糕名稱,自己取名字吧!

『藍莓慕斯蛋糕』,上層是藍莓果凍,下面是藍莓慕斯,再來是起司(還是布丁?),

夾層與底層則是蛋糕,村上點的,他說好吃呢!

 ュちゃん點『和風黑糖大豆粉凍』,根據她描述也是讚美有加

ピんちゃん點『戚風蛋糕』,忘記是什麼味道,

她也說不錯吃

我點的是『金棗蛋塔』有濃烈金棗味,不會很甜膩,大推~~

有發現我們的甜點皆有一片餅乾,每個手工餅都有不同的表情,可愛捏

老師的沒拍,不好意思拍咩!

最後老師捧著我的花束,大家合影留念

村上也ㄍㄚ一腳,結帳時我們分別幫老師付費,

大家送我們到村上停鐵馬的駐輪場,

結束了這天的送別會

 ビストロ レガーロ

【所在地】

京都市山科区御陵進藤町13

【TEL】

075-203-2833

【營業時間】

11:30~14:00(午餐)

18:00~21:00(晚餐) 

【定休日】

沒寫

【交通アクセス】

乘坐地下鉄東西線至『御陵駅(みささぎえき)』下車,徒步約7分鐘

https://jp.piliapp.com/japan-railway/kyoto/

【HP】

https://ameblo.jp/kyouto-regalo/

【食べログ】

https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260603/26027402/

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