<2017/12/10>  

 吃台湾タンパオ(新京極店)同一天,我們續攤去五星級拉麵店『五行ラーメン』 ,

所謂五星級就是夜間以居酒屋型態營業,不像一般拉麵店賣的菜單,

而是走精緻化一品料理,拉麵兼賣もつ鍋,

所以拉麵價格比別家貴,且晚間還多收取服務費,

也因此當天村上不是很開心,他是覺得吃一碗麵所花的代價過高,

不過話又說回來,

這家拉麵店人氣在京都也是響叮噹,

由全國知名的博多一風堂精心策畫培育出的麵店,

店面利用京町家改裝,裝潢得非常時尚漂亮,

將拉麵店B級美食印象昇華至高級藝術美食饗宴,

不在乎價錢的人還是大有人在

 

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△五行ラーメン 京都

 

當天我們來到這家麵店仍舊要填寫名字排隊

 

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靠近錦市場附近,是觀光客活動大本營地段,

地點占優勢,交通又方便,想來這家店享受高級藝術拉麵並不難

 

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由外觀即能嗅得到高級餐廳的"質感"

 

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我們的座位被安排在入口的吧檯,

以至於拍店內時太過緊張關係,相片糊掉了~~1775465362.gif(怕被吧台內勤人員發現),

 

店內是深長型屋造,

雖我只看到店內前段裝潢,不過感覺設計得還不錯

 

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吧檯前有低木板擋住,基本上不會受前方工作人員所打擾,

菜單印刷非常高級,有夜店的派頭

 

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△前菜

 

有無飲酒都給一份『前菜』,當天是薄豆皮煮大根,不錯吃

 

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△九条ネギ塩麺(九条蔥鹽味麵)(1100円)

 

村上點『九条蔥鹽味麵』,京都產九条蔥切得很細也放很多,

半顆溏心蛋,魚板,叉燒肉片,海苔片,

湯頭略帶清澈,麵條為細麵,

根據村上表示味道算可以,試喝一口是覺得還蠻容易入口

 

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△焦がし味噌麺(焦味味噌麵)(890円)

 

我則是點這家店的定番名物『焦味味噌麵』,

是必點菜單,這碗比村上的好吃一百倍,

吃過才知道看似又黑又濃的湯頭竟不會讓人膩口,

也不會太鹹,帶有微微焦香氣味,上頭有著些許黑飄浮物,

以300度極高溫的豬油脂淋煮醬油使其焦黑製成濃味十足湯頭,

相當特殊少有的手法,

如要加點高麗菜,溏心蛋,筍片,蔥花,每一種追加160円,

我多加了一份蔥花,

說真的是比其他拉麵店還貴XD

 

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溏心蛋超軟超好吃,可惜只給半顆...( ̄▽ ̄;)

 

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不是油麵條,而是生麵煮出,

有咀嚼感,麵條也加分不少

 

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湯頭黑漆麻烏,賣相並不討喜,

卻好香啊~可說是這家店的靈魂主角,獨門絕技

 

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可要求店家無料提供紙圍巾,以防止進食時衣物被弄髒

 

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用完餐還有茶水喝

 

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結帳時不需離座,直接在座位上買單,

服務至上,賓至如歸之感

 

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買單時,村上確實有點冒火,

一人多收400円服務費,

能吃到快2980円算是頂級拉麵店(根本沒點什麼餐),

雖然價錢有點貴,

不過如能吃一次焦味味噌拉麵必會永生難忘這味道,

吃完回家時稍微飄毛毛雨,暖呼呼拉麵下肚,一點也不怕寒冷

 

 

 【相關文章】

新京極商店街6月新開幕小籠包專賣店☆台湾タンパオ(新京極店) 

 

 

 

五行ラーメン 京都

【所在地】

京都市中京區十文字町452

【TEL】

075-254-5567

【營業時間】

[月~金]

午間:11:30~15:00(LO:14:30)

[月~金・土・日・祝]

晚間:17:00~23:00(LO:22:00)

[土・日・祝]

午間:11:30~16:00(LO:15:30) 

【定休日】

僅休年前年後

【交通アクセス】

①乘坐阪急京都本線至『烏丸駅 』下車,徒歩8分鐘

②乘坐市営地下鉄烏丸線至『四条駅』下車,徒歩8分鐘

③乘坐市巴士100円循環車至『四条高倉』下車,徒歩3分鐘

【HP】

https://www.ramendining-gogyo.com/kyoto-location

【食べログ】

https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260201/26002029/dtlmap/

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 柚子媽
  • 台灣有些拉麵店也要服務費
    我也覺得很說不過去
  • 有名的店都會凹客人服務費,算算不是很便宜
    味道不錯還可算了,這家拉麵倒值得吃,原諒了

    bernice 於 2018/05/15 21:14 回覆

  • 纖茹
  • 這種半熟蛋配拉麵最好吃!
  • 吃貨呢!半熟蛋和拉麵是麻吉,缺一不可

    bernice 於 2018/05/15 21:15 回覆

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