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▲取自去年舊相片
３月份到二條若狹屋買了４種名菓吃了２種'
今天又試吃另外２種'
其中一樣是不老泉
<焼き栗> (やきぐり)
內餡是整顆栗甘露煮'
外層用白小豆' 大手亡豆' 蛋' 糖' 麥芽糖製成外餡皮'
再經由烘烤過' 略帶焦色'
可說是內外皆甜' 不過有異於其他和菓子的口感'
怕甜的人就可能不喜歡它' 配上抹茶能降低它的甜度'
日本菓子都是一小口包裝份量不大'
以嚐試新口味的心態倒是值得推薦
▲焼き栗
▲打開後
▲切開
▲咬了一口~甜噗噗
<不老泉> (ふろうせん) (抹茶口味)
人氣不老泉外包裝像似火柴盒' 精緻可愛'
材料是葛粉' 片栗粉(太白粉)' 白雙糖' 抹茶粉' 粳米' 餅'
打開後即是粉末' 注入１２０ｃｃ沸水再攪拌均勻便可飲用'
帶糊狀液態'
有趣的是沸水一注入２隻鴨子和小粒餅都浮在上面'
超級可愛' 如果鴨子能站立於湯上更棒'
像自己在日本庭園內欣賞池中鴨遊
如想和我一樣賞鴨心情的話' 可買來試試看'
不過告知之聲' 它也是甜湯喔!!
▲不老泉
▲打開後
▲倒入茶碗內
▲注入沸水
▲可愛鴨子餅
４種名菓裡' 我最喜歡家喜芋~甜度剛好
※ 家喜芋１個￥２３０
※ ふく栗１個￥２５０
※ 焼き栗１個￥２３０
※ 不老泉１盒￥２００
店內有零售
二條若狹屋
【所在地】
京都市中京区二条通小川東入る西大黒町333-2
【TEL】075-231-0616
【營業時間】
平日８時~１８時
日祝８時~１７時
【定休日】
無休(但是１月１日~３日休年假)
【交通アクセス】
①乘坐市巴士至『二條城前』下車,徒歩3分鐘
②乘坐地下鉄至『二條城前駅』下車,徒歩５分鐘
【二條若狹屋HP】
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