京都bernice部落格

<２０１７/７/３０>　　

這間漢堡肉店是最近在粉絲團裡看見有人PO文,

會噴肉汁的漢堡肉在京都還是初次見到呢!

正好村上喜歡吃漢堡,自己記下筆記等假日再造訪,

當天週日,我問村上要去用餐嗎?

他一口答應,

由於位置不是在市中心,而是靠近南區JR桂川駅約徒步１５分鐘地方,

騎鐵馬是可以到,不過最近天氣熱到爆,懶得騎這麼遠,

所以當天我們是騎摩托車過去ヽ(^o^)丿♪☆

『とくら』手製漢堡肉專賣店有三間,

我們來的是桂本店,另一間姊妹店在京田辺市,

JR同志社前駅附近的『ハンバーグダイニング たくみ』

以及在近鉄京都線竹田駅徒步１０分鐘的『とくら新堀川店』

《ハンバーグダイニング たくみ HP》

http://www.hamburg-takumi.com

《とくら 新堀川店》

https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260601/26004200/

△手作りハンバーグ『とくら』

店外裝潢非常一般,如果路過看到招牌也不知道裡面賣的漢堡肉超特別,

扛棒只寫著手製漢堡肉

店外可以停車

營業時間很長,平日下午３點過後休息至晚間５點開始,

國定假日(紅字)或周休二日是全天營業,

如想吃到是很容易的

因生意很好,我們抵達時先填寫候位單

店員出來拿一本菜單給我們說先決定餐點,

好多種漢堡肉唷~想了一會才決定,

菜單上每一種漢堡肉都會噴汁,所以別擔心

上圖示各種單點漢堡肉

如果加值１０００円可成套餐,

有飲料,沙拉,湯品,麵包/白飯,以及餐後甜點,

這兒也有小孩的漢堡肉午餐

生意好到廚房裡幾位年輕廚師忙裡忙外,不得偷閒

分成吧檯區和個別座位區,吧台區面向廚房

我們被安排在入口旁靠人行道的大窗位置

外面還有人在等候呢!桌上也有菜單

 我們都是點套餐,飲料先送來,

我是注文『冰咖啡』,村上當天點了什麼飲料忘記了XD

這家店上菜好像在打戰,速度超快,

很適合肚子餓到荒的人(笑)

湯品『玉米濃湯』非常好喝,濃稠度有夠

『生菜沙拉』弱了點,應該稍微裝飾一下,

淋的醬汁也不記得了,好像是和風醬

△ハンバーグとエビフライセット/150g(漢堡肉與炸蝦套餐)(２０００円)

村上點『漢堡肉與炸蝦套餐』,有分１５０g和２５０g,

他點小賽斯,搭配白飯食用,炸蝦感覺很大尾,

應該是沾塔塔醬,幾塊紅蘿蔔和炸薯條盤飾,

村上和我一樣的『特製漢堡肉』,只是我的稍為大一點而已

△オリジナルハンバーグセット/１８０g(特製漢堡肉套餐)(１７００円)

我點『特製漢堡肉』搭配兩個可愛奶油餐包

因醬汁有加入紅酒,帶一點酸香味

餐包切好送來且已塗上奶油,很好吃哩! 

開始要表演戳開漢堡肉~嘿嘿,

這非得用錄影才能感受噴汁效果 

(攝影 bernice  https://youtu.be/3KbkdQv0H00)

我叫筷子功夫好的村上戳開,自己則錄下噴汁的畫面,

精醬是精心傑作~~從沒看過漢堡肉包覆這麼多肉汁 

看影片是不是有嚇到捏!!

平時我對漢堡肉是不太感興趣,因我不愛吃豬肉,

但這家的很是特別,不禁想來試試味道,

恩~覺得不錯吃,這塊吃下去超撐

『飯後甜點』是３種不同口味的拼盤,

蛋糕捲,抹茶布丁及紅莓冰沙雪酪

蛋糕捲是一般奶油味道,不會很甜

抹茶布丁更是淺淺甜味,

村上和我讚不絕口,甜點不輸漢堡肉呢!

當天我終於見識到傳說中的噴汁漢堡肉(興奮)

手作りハンバーグ『とくら』(桂本店)

【所在地】

京都市南區久世上久世町516-6

【TEL】

075-932-2526

【營業時間】

[月~金]

11:00~15:00

17:00~22:00(L.O.21:30)

[土・日・祝]

11:00~22:00(L.O.21:30)

【定休日】

水曜日(週三)

【交通アクセス】

①乘坐JR至『JR桂川駅』下車,徒歩15分鐘

②乘坐市巴士至『久世橋西詰』下車,徒歩8分鐘

【食べログ】

https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260604/26002453/

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