京都bernice部落格

<２０１７/８/２７>  

我們在找釜風呂温泉ふるさと之際,騎至這兒已經是午餐時間,

正好在途中經過一間手打蕎麥店,不猶豫直接停下鐵馬準備打牙祭 

△うえなえ蕎麥屋

古民宅外觀讓人忍不住去想像手工蕎麥的美味,

店面躲在一片庭園內,我們將愛車鎖在草叢後面,

村上很奇怪,大空地不停放,卻偏偏選在一旁落空斜牆的角落,

我叫他小心點,別連車帶人滾下坡XD

店內空間大,座位也多

裡面全是大窗戶,不用點燈即可讓室內光線十足,

靠窗位置全坐著滿,我們只好選在內側

打量一下屋子四周,店主掛許多的框飾,

除了人像,佛像,風景,還有個年代的錢幣(上圖)

日本人信奉佛教居多,時常會看到來自寺院的供養物品或相關文物

難得看見一大堆草鞋被裝飾著(笑)

坐在靠近廚房地方不時聽見店主與店員忙來忙去,

不知是否為一家人?

老店主是上了年紀的老北北,而我稱呼的"店員"看似可當他女兒的年齡,

熱忱的待客態度不禁地想讚美幾句,

我們的位置旁邊有木製屏風圍住,

基本上,用餐時不會被打擾

桌上擺的算命籤非常老舊,

投入１００円取一張,生意不知好不好,

現在很少人會去玩這玩意兒

菜單簡約有序,蕎麥分成冷食與熱食

△とろろ冷蕎麥(山藥泥蕎麥)(１０８０円税込)

村上點『山藥泥蕎麥』,蕎麥分量不算多,

不過山藥泥挺慷慨呢!給大碗公,

附加蔥花和一顆生鵪鶉蛋,餐後一杯熱茶

他將柴魚醬油淋入山藥泥內,

拌入蔥花和生蛋,

這可是他最愛吃的一品料理,

他說蕎麥麵雖少卻真材實料,吃起來像是十割

我點的蕎麥送來,他忍不住拿相機拍~哈哈

△大原女(１２９６円税込)

『大原女』用赤紫蘇的原汁與果實拌和蕎麥麵團製成,

顏色好美呀~猶如漂亮的大原女,與大根泥同食相當麻吉,

店主將大原地區盛產的赤紫蘇拌入蕎麥裡,

真是好點子,相當對味

近距離看得到麵條上細黑碎點,就是赤紫蘇果實,

吃下去在嘴裡飄出淡淡紫蘇香氣,

我愛吃紫蘇,大原女赤紫蘇蕎麥麵會令人意猶未盡 

真材實料的蕎麥麵一定會留下煮過蕎麥的麵水(蕎麥湯)給客人飲用,

麵水非常有營養,倒入一點柴魚醬油拌一拌便很容易入口

下次我們騎車如果再經過這家店還會想再吃一次

吃完上路繼續找尋目標,不久就讓我們找到釜風呂温泉~(*´˘`*)

 つづく...待續...

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うえなえ蕎麥屋

【所在地】

京都市左京區大原上野町534

【TEL】

075-744-2860

【營業時間】

11:00左右~傍晚

【定休日】

不定休

【交通アクセス】

①乘坐叡山電鉄叡山本線至『八瀬比叡山口駅』下車

轉乘巴士至『大長瀬町』下車,徒歩4分鐘

②乘坐京都巴士10号系統至『大長瀬町』下車,徒歩4分鐘

③乘坐京都巴士９５号系統至『 野村』下車,徒歩５分鐘

【食べログ】

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