京都bernice部落格

<２０１５/１０/２５>  

看到市川海老蔵本尊也心滿意足了,

雖然我看不懂歌舞伎(如同我看不懂中國平劇一樣),

但這是日本獨創的傳統藝能,

被日本政府指定為重要無形文化財,

２００５年也被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產,

提起日本自然會聯想到具有代表性的歌舞伎,

傳說歌舞伎(かぶき)起源於戰國時代末期,出雲阿國巫女是始祖,

算來歷史也是相當悠久,

北野天滿宮離たわらや很近,村上沒吃過,

我直接提議來這間用餐 

△たわらや

 一本烏龍麵與江戸時代創業的澤屋粟餅,長五郎餅並稱北野三大名物,

以築４００年町屋為店面,傳承第１５代,

店主將失傳４０年之久的幻之一本烏龍麵再現,

寬約１cm,長５０cm的烏龍麵因年長者牙齒不好,吞食困難,

現將其截成兩條以便長輩們容易進食,

進來用餐的客人大多為粗烏龍而來,

店面外觀寬敞,二層樓木造建築,

店家從江戸時代享保年間(１７１６~１７３６)創業至今

店內有許多店主的傳家之寶

入口地方好像有一口井用竹子覆蓋,等候時填寫的本子就放在上面,

我們寫好名字在這裡等約１０分鐘入座,不算等很久,

店內座位不少的關係

看店內通通坐滿,可知生意好得不得了,

遇到天神市集日子難免需要等候

店內裝潢是一般日式風格,京町家老宅原貌依舊,

桌椅是厚重黑漆木製

menu是外皮燙塑膠片的彩圖紙張,

有兩大張可供參考

△温変わりきつねうどん(特別油豆皮溫烏龍麵)(８８０円)

我點了『特別油豆皮溫烏龍麵』,

這道與一般油豆皮不一樣是湯頭味道濃且少量,

很像中華沾麵的感覺,麵條完全吸附湯汁食用,

上面舖的料不少,主角油豆皮是京都吃法切條狀,

海苔絲,蔥末,魚板絲和炸粉片,

喜歡重口味的人會愛上這碗,湯頭味道超濃郁,

所以不是用來喝的

△たわらや名物セット+衣笠(招牌名物衣笠丼套餐)(１２５０円)

村上點『招牌名物衣笠丼套餐』,

招牌名物指的是一本烏龍麵,這道套餐可以搭配很多種丼飯,

丼飯份量不多可以讓客人吃得完,

當天因生意很好,一本烏龍麵只剩下兩份,

我是吃過才沒點它,村上運氣很好有吃到呢!除了烏龍麵和丼飯,

另有一塊冷豆腐及小黃瓜漬菜

△一本烏龍麵

碗裡粗粗兩條烏龍麵,看起來很好解決(笑),

我是覺得很有咬勁,但村上認為Q度還好,

當然食物的好吃與否是看個人喜好,

大家去吃一次看看就知道(^_-)-☆

△衣笠丼

衣笠丼是油豆皮條,魚板,洋蔥與雞蛋的組合,

與親子丼作法相似,只是將雞肉改為豆皮而已,

我沒試吃,感覺味道不錯

冷豆腐小小一塊也能讓肚子飽足感,

灑一點蔥花在上頭,自行淋醬油就能食用

這樣整套餐點才一千多円,在高消費日本來說並不算貴

我們吃完餐點到離這兒不遠的地方牽車,

村上本想再去書局看書,我說家裡的晚餐菜還沒去買,

他依我意思騎到丸太町的超市買里芋,

我們就這樣直接帶回家

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北野たわらや

【所在地】

京都市上京区御前通今小路下ル馬喰町918

【TEL】

075-463-4974

【營業時間】

11:00~16:00

【定休日】

火曜(周二),不定休（毎月25日営業）

【最近的駅】

京福電鉄(北野線)「北野白梅町」駅

 
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