＜２０１６/１２/３０＞
我們繼續用導航方式徒步找當地美食,
來越南之前不僅努力爬文,也到書局購買３本旅遊書籍,
此趟旅遊的美食都是參考日本旅遊書所推薦
照著google地圖走,沒想到這套APP系統在國外相當好用,
雖然有時會出槌帶我們多繞小巷子,
不會迷路就要偷笑了,只輸入店名不容易找,
同名地點太多的關係,我建議村上輸入住址比較不會有誤
看見路牌指示確定目標沒錯,在Hải Phòng街道往左轉
△Mi Quang 1A
果真讓我們找到『Mi Quang 1A』老鋪,
從占婆博物館走到這兒約２５分鐘,稍微有點距離,
峴港的店名極有趣,許多都是用街名和門牌號碼當店名,
講起來很容易分辨,只是看似英文的文字長得很相似,
對外國人來說有些吃力,
但Mi Quang 1A老鋪並非使用街名,而是以峴港名物Mi Quang當店名,
這家店是Mi Quang專門店,
據說店家從１９７５年開始創業,目前已傳承第3代,
當地人非常喜歡來這兒用餐,
Mi Quang(中文發音:米庫安)是無湯汁的酸甜乾米麵,
米麵有點Q,餡料以雞肉,蝦仁,豬肉,蛋,綜合蔬菜等為主
店面很大,無門的開放式入口,
桌椅和內部裝潢都和台灣類似,
道道地地的當地小吃店
櫃台在最後方,當天只瞧見微胖老闆娘和一位年輕女店員
我們一坐下來老闆娘隨即過來等我們點餐,
生意人眼睛很利,一瞄便知我們是外國人,
老闆娘會講英文,我猜許多外國遊客常來這間吧!,
峴港小吃店都會在桌上放置調味料,
及台灣看不到的整盤紅辣椒或青辣椒,
或是生蒜頭,或是檸檬葉,香茅,月桂葉,香蘭葉等讓客人自由取用,
也很喜歡用糖醋醃製辣椒給客人,
越南的調味料超怪異,越南人好像喜歡又酸又辣的辛香料
菜單擺在桌上,兩面壓克力材質的立牌,
沒有彩圖但用英文表示餐點,是蠻容易懂,
價錢也非常清楚,
現在知道越南錢幣的基本使用都在千位數以上了吧!
所以小數目的錢幣接觸率非常低(偶爾會出現)
我們點這間著名的Mi Quang來吃,
有３種可選擇①豬肉+蝦仁②雞肉③特製綜合餡料
我們兩都選特製綜合餡料,
村上另外加點一杯甘蔗汁,我則是一杯無糖奶越式咖啡,
來越南絕對要嘗一嘗當地咖啡,哈
△NOODLES SPECIAL(特製綜合乾米麵)(４萬盾/VND)
越南人喜歡肉食但也愛來一盤生菜平衡營養,
到任何一家店幾乎都會附贈一大盤生菜,
這趟越南之旅我們吃了不少蔬菜呢!
所以我蠻喜歡越南小吃,
這碗『特製綜合乾米麵』料好多唷,特別是上面多鋪兩片蝦餅,
吃的時候先拌一拌
豬肉像叉燒,油膩感被消除,不過我還是害怕肥肉部分,
說無湯汁是有一點點啦!那是酸甜醬汁,
麵條是米製帶寬度,有像台灣的粄條,
我覺得很特別不錯吃,
但是村上認為味道還好,他不太習慣這種醬汁
份量不會吃得很撐
△CAFFEE(越式咖啡)(１萬盾)
上圖這杯是我在越南的第一杯『越式咖啡』,
無糖無奶精喝起來好苦啊!
說真的~越式咖啡不好喝,這是我對它的第一印象,
至於村上那杯無敵大賽斯的『SUGARCANE甘蔗汁』我忘記拍照,
厚~~夭壽甜的果汁,比我的咖啡還難喝
甘蔗本來就很甜,但裡面又添加好怪的味道,
到底是放了什麼說不出來,似曾相似的味道,
村上點這杯是因為老闆娘問他要喝飲料嗎?
他隨便點一種,看不懂甘蔗的英文咩~~
這一餐花費９萬８千盾,
(※越幣９萬８千盾=日幣４８６円=台幣１３３元)
村上覺得這碗麵不夠填飽肚子,他說還要續攤,
於是我又找一間離漢市場不會太遠的天婦羅河粉人氣店
在此另外介紹峴港兩間Mi Quang專門店
http://www.vietnam-sketch.com/201108082016
つづく...待續...
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Mi Quang 1A
【所在地】
1A Hai Phong St., Hai Chau Dist., Da Nang
【TEL】
(0511) 382 7936
【營業時間】
6:00~21:00(L.O.21:00)
【定休日】
無休
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