京都bernice部落格

▲取自去年舊相片

３月份到二條若狹屋買了４種名菓吃了２種'

今天又試吃另外２種'

其中一樣是不老泉 

<焼き栗>  (やきぐり)

內餡是整顆栗甘露煮'

外層用白小豆' 大手亡豆' 蛋' 糖' 麥芽糖製成外餡皮'

再經由烘烤過' 略帶焦色'

可說是內外皆甜' 不過有異於其他和菓子的口感'

怕甜的人就可能不喜歡它' 配上抹茶能降低它的甜度'

日本菓子都是一小口包裝份量不大'

以嚐試新口味的心態倒是值得推薦

▲焼き栗

▲打開後

▲切開

▲咬了一口~甜噗噗

<不老泉>  (ふろうせん)  (抹茶口味)

人氣不老泉外包裝像似火柴盒' 精緻可愛'

材料是葛粉' 片栗粉(太白粉)' 白雙糖' 抹茶粉' 粳米' 餅'

打開後即是粉末' 注入１２０ｃｃ沸水再攪拌均勻便可飲用'

帶糊狀液態'

有趣的是沸水一注入２隻鴨子和小粒餅都浮在上面'

超級可愛' 如果鴨子能站立於湯上更棒'

像自己在日本庭園內欣賞池中鴨遊

如想和我一樣賞鴨心情的話' 可買來試試看'

不過告知之聲' 它也是甜湯喔!!

▲不老泉

▲打開後 

▲倒入茶碗內 

▲注入沸水

▲可愛鴨子餅

４種名菓裡' 我最喜歡家喜芋~甜度剛好

※ 家喜芋１個￥２３０

※  ふく栗１個￥２５０

※ 焼き栗１個￥２３０

※ 不老泉１盒￥２００

店內有零售

二條若狹屋

【所在地】

京都市中京区二条通小川東入る西大黒町333-2

【TEL】075-231-0616

【營業時間】

平日８時~１８時

日祝８時~１７時

【定休日】

無休(但是１月１日~３日休年假)

【交通アクセス】

①乘坐市巴士至『二條城前』下車,徒歩3分鐘

②乘坐地下鉄至『二條城前駅』下車,徒歩５分鐘

【二條若狹屋HP】

http://www.kyogashi.info/

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