京都bernice部落格

＜２０１４/８/１３＞

我們吃完【魚哲】之後又繼續在附近找烏龍麵店,

村上估狗附近的麵店找到一家四國的讃岐屋,

不僅是賣烏龍麵,也有蕎麦,飯丼,

一點都不餓的我跟著他進去用餐囉!(^^*)♪ 

非常乾淨的一家店, 黑褐色木條與白底相間搭配,桌椅,吊燈皆是同色系,

四方寬敞空間,一進來給人的感覺很舒適

廚房半開放式可清楚看到裡面的工作情形,

靠近廚房地方也有三個座位,以玻璃擋住前方

村上不看桌上的MENU,竟往後面牆壁上的黑板菜單望去～♪(´ε｀*)

MENU是超大本彩圖版,很容易點餐

△ 釜揚げうどん６００円

村上點了一碗釜揚烏龍麵,而我只在旁邊看著他吃,

這碗麵端來時我蠻錯愕,怎麼只是『清湯掛麵』?

簡單到不行,心裡OS:好吃嗎?

肚子太飽也不想試吃味道,所以好不好吃就讓大家去猜吧!

所謂『釜揚げうどん』(かまあげうどん)是指

在釜鍋裡沸水燙熟的烏龍麵馬上取出,趁熱快速食用的意思,

川燙好的烏龍麵放入碗中,注入川燙水,中央放一小片柚子,

然後在溫柴魚醬油裡放入蔥花,哇沙米(或薑末)等,沾附食用,

屬於宮崎縣和徳島縣四國等地居民的習慣吃法

【釜揚げうどん維基百科】

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%87%9C%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

走出麵店趕緊搭車回家,

轉乘電車後終於抵達JR廣島駅

回京都的新幹線內沒甚麼人,當然也是因為時間已晚,

我們這天從一大清早玩到晚上１１點多左右才到家,

(時間應該沒記錯)

洗個澡倒頭就睡,隔天睡到１０點才起床,

還是累...(＞人＜;)

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 廣島讃岐屋(八丁掘店)

【所在地】

広島市中区八丁堀11-13

【TEL】

082-224-5828　

【營業時間】

11:00～21:00

【交通アクセス】

乘坐廣島電鐵(往廣島駅-廣電西廣島方向)

至『立町駅』下車,徒歩２分鐘

【廣島讃岐屋HP】

http://sanukiya-udon.co.jp/

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