京都bernice部落格

<２０１６/２/２１>   

這天是2016京都マラソン賽事,

我因在鴨川騎錯支流來不及到上賀茂神社觀賽,

(今年想換場所打算在那兒應援)

乾脆直接在鴨川旁幫參賽者打氣,

中午用餐時間我人正好騎在鯖街道出町橋頭,

就決定到附近的桝形出町商店街裡吃鯖壽司,

満寿形屋(ますがたや)是我口袋名單,老早想去吃一次元祖鯖壽司,

不過當天去的時候是還在準備中,已經有兩位在排隊,

那時候覺得等到開店還有２０分鐘,

於是跑到商店街旁的超人氣和菓子老舖『出町ふたば』,

這間也是念願許久了,

我們經常騎車經過都是看到人群排列購買,

這股強大的購買潮必定有它的實力在,

我不是很愛吃甜食,好奇心比貪吃更強烈,

趁這次空檔機會我也跟著排隊,

這家店要等到沒人上門是不可能,除非完賣

位置就在桝形出町商店街外圍旁邊的人行道上,

相信京都迷的人都知道這家店,甚至可能比我早品嘗到店家的美食,

當天依然人潮絡繹不絕,買氣衝天(上圖左側那家)

我跟著隊伍排,不是只有１列喔~而是繞著有３列併排,

為了吃名代豆餅不惜花時間等候

相片全是人頭啦~沒辦法,想避開也不可能XDD,

拍人潮證明我沒說謊,呵(也沒人說妳說謊啊!)

這間的和菓子種類很多,以『名代豆餅』最人氣,

我來的時候沒包餡的豆餅已經完賣,

現場還看到黑豆大福也賣得不錯

邊排隊邊拍照,店面旁邊掛著本店定休日木板扛棒,

每周星期二定休日,

但第４周是星期三休息,我來的時候是這個月下旬剛好在第４周,

也是２４號當天

店員好多人,有的負責內部商品,

有的負責販賣結帳,衛生方面不容置疑都有將頭髮用布巾包妥,

一律白衣制服,整齊乾淨

店員熟稔一切作業,動作相當迅速

全開放式店面可見到內部製作機器和人員,

是無法清楚看到作業過程,

不過外勤的店員動作卻一目了然

一箱箱從裡面端出的麻糬餅讓人垂延三尺,現做的非常新鮮

女性店員占多數,也有幾位男性

剛出爐的豆餅圓滾滾躺在木箱裡

1899年創業的老舖的確有相當實力,

看牆上掛滿得獎獎狀

櫥櫃裡也擺著受賞匾額

結帳處的櫥櫃裡全是和菓子,我排了３０分鐘之久也沒浪費時間,

眼睛飄著櫥櫃甜點,

心裡正在盤算該買哪一種?買幾粒? ♪(♥‿♥)╭☆

豆餅是必買,但排這麼久才買一兩粒實在是說不過去,

看著其他人都是兩三盒ㄙㄨㄚˋㄙㄨㄚˋ買,

有人一口氣一盒裝個６粒,

這可是當天食用的甜點無防腐劑,我沒辦法消化掉這麼多

也兼賣其他商品,女兒節快到,店家擺上金平糖,

五彩繽紛小糖果很得人歡心

只買麻糬的人也有,包裝得很仔細

還有國產黑豆密封包

這時我已經買好站在隊伍外圍,看~我的之後仍舊是３列人潮,

怎覺得這家店的客源不斷~太厲害了啦!

何時會不見隊伍~就結束營業的時候,

買好豆餅我繼續到商店街內排隊,

『満寿形屋』也要排...,

很多人說關西人不像關東人愛排隊,

話是沒錯啦~不過也是要看哪家店

回家後和村上一起享用,包裝不華麗卻很紮實,

外面會貼上客人所買的甜點名稱及消費期限(就當天咩),

還附上一張貼心小叮嚀:『無防腐劑請當日用完』

買了４粒來吃,豆餅兩粒,櫻餅,草餅各單一

△豆餅

『豆餅』非吃不可,我們各吃一粒,

好大一粒麻糬,一起算也忘記多少錢,

應該是１７０円左右,表皮上的豆子有夠大顆,

看顏色覺得不是用黑豆而是其他品種豆子製成

無餡的已經完賣,我只好買包紅豆泥的,

內餡不多也不太甜,外面的豆子是鹽巴味,

剛好中和內餡的甜度,所以基本上這粒豆餅不會膩口,

難怪大家愛吃這家的,不像其他日式甜點那麼甜滋滋,

餡料少是因為主要吃店家引以為傲的麻糬本體,

我相信吃過的人會上癮,再次強調不會很甜,

還帶有鹹豆香

△櫻餅

自己本身愛吃日本櫻餅,知道嵐山渡月橋旁一家很有名,

我想這家店的『櫻餅』應該也不錯才買來吃,

僅買一粒用刀切開分半給村上

切口真是完整~呵 ♪(〃▽〃)ゞ,

櫻餅內餡就很多,外皮有一顆顆米粒,

別擔心~是軟的~

外層用山櫻葉漬味包覆,味道還不錯,

但沒有我想像的那麼美味,覺得山櫻葉味道太鹹,

不過每個人口感不同,應該會有人喜歡這家店的櫻餅

△草餅

『草餅』採用國內產本よもぎ製作,這也是買一粒

外皮麻糬比豆餅有Q勁,不會很濃的微微艾草香氣,

比以前去奈良長谷寺白酒屋草餅更好吃,

內餡飽滿富有口感,

我也蠻推薦這家的草餅,

不過外皮是帶一點硬喔!

豆餅外皮較嫩

問村上這家店的餅如何,他說好吃,

嘿嘿~我就知道他會滿意..(=^・^=)

 つづく...待續...

 出町ふたば

【所在地】

京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236

【TEL】

075-231-1658

【營業時間】

8:30~17:30

【定休日】

火曜(周二)・第4水曜(第4周三)(遇祝日隔天休息)

過年正月休息

【交通アクセス】

①乘坐京阪電鐵至『出町柳駅』下車,徒歩5分鐘

②從京都駅乘坐市巴士205号系統,

或從四条河原町乘坐市巴士205号,37号系統

至『葵橋西詰』下車即到

【出町ふたば 食べログ】 

http://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260302/26001520/

【桝形出町商店街HP】

http://masugata.demachi.jp/contents/sagasu/sagasu.html

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