<2017/8/14>   

隔天我去工作,村上仍在放長假,

因在日網看見京阪三条駅附近有一間百年食堂『篠田屋』(しのだや),

篠田屋食べログ

https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260301/26007082/

於是叫村上在下班後來這兒會合,一起去品嘗懷舊老舖,

但村上看到店鋪說晚餐不想吃食堂,

於是我們騎鐵馬繞到木屋町

 

 

這天他好想吃洋食,我卻不想吃

 

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停好鐵馬之後開始找食物,邊走邊看,

無意間發現一間超小間餃子專賣店『浪花ひとくち餃子-チャオチャオ』生意非常好,

讓我不禁想進去瞧瞧

 

餃子専門店餃々(チャオチャオ)1999年於大阪梅田開設1号店,

低價位與夜間營業為主吸引了20~30年代的年輕公司職員,

以大阪熱情風格營業方式帶來新契機

漸漸擴展事業至全國各地,分店無數家

 

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△浪花ひとくち餃子-チャオチャオ

 

 店的位置在高瀬川旁,店鋪非常小,天花板超低,

像似昔日日本小食堂,或者是立ち飲み之類的小店,

店外一片大玻璃窗可探視店內光景,

吧檯坐滿客人之外,旁邊桌椅座位區也是滿座,

小店能擺這麼多位置算厲害,

我們來的時候比較早,所以等了約十幾分鐘即入座,

吃飽出來看見更多人在店外等候,

這才慶幸自己提早來,要不然可能又要等半個小時以上

 

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外面餐點菜單全是餃子,

各式各樣餃子讓人很猶豫~~該吃哪一種捏?!!╮( ̄▽ ̄")╭ 

 

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等候時要先填好自己的名字唷!候位單掛在店外(上圖)

 

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店家招牌『餃々餃子(Chao Chao Gyoza)』蟬聯兩年日本銷量冠軍

這天我們點了兩盤

 

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開店開始至晚間7點為止,生啤特價時段430円⇒320円,

愛來一杯的朋友記得早點來暢飲 1051733278_t (1).jpg

 

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這家店是日本美食網站『食べログ』的話題店,

也是トリップアドバイザ(TripAdvisor)網站

在2016年榮獲外國觀光客超人氣日本餐廳第3名

 

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店內空間很窄,冬天造訪絕對備受"溫暖"1133770362.gif

上圖相片內的吧檯桌上很亂,客人才剛走還沒整理,

我抓住空檔機會拍個淨空照,

不然客人進來又沒法取鏡惹!

 

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看吧~因為很小空間,拍個店內內部全是客人身影XD

 

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我們坐在吧檯區面向廚房,工作情形完全一目了然,

不得不承認所有店員非常團結合作,

各各負責份內工作之外,而且非常快速熟稔,

其中一位胸前掛牌寫著:我會XX國語言(用英文寫),

給外國觀光客帶來方便,尤其是阿豆仔(洋人)

 

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說真的,吧檯位置很擠,和隔壁客人"暖暖地"窩靠一起的感覺,哈~♪

冬暖夏涼,因每個位置前面皆有放一把扇子1133770371.gif

 

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餃子店只賣餃子~呵,種類多到超誇張,

村上這天瘋狂地叫好多不同水餃來吃

 

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既然生啤有打折,村上非得來一杯解渴

我是點冰烏龍茶,酒與我無緣

 

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對啦~也有賣『生菜沙拉』,點了一盤

 

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店家推薦自家特製沾醬①醋醬油②味噌醬汁,

然後再自行調整辣度,加入辣油和特製芥末味噌,

首先不沾醬直接食用品嘗原味,再沾以上兩種醬汁試味道

 

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我們很聽話真的調兩個不同醬汁(拍手)

 

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△チャオチャオ餃子(餃々餃子)

 

店家招牌人氣No.1『餃々餃子』,皮薄餡多,

不虧為招牌餃子,村上吃完又點一盤來吃,

不過我忘記價錢啦~~

 

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△山芋わさび餃子(山藥哇沙米餃子)(480円)

 

山藥哇沙米餃子』說穿了就是將山藥泥和特製哇沙米醬鋪在煎餃上面,

蠻特殊怪異組合,味道相當奇特,

不用沾醬唷~直接食用即可,

點餐分成大小盤,依照客人多寡選擇餃子數量,

有5粒餃子(480円)與3粒餃子(350円)

 

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△水餃子(水餃)(430円)

 

在日本難得有賣水餃』,來一盤懷念一下台灣,

雖然內餡味道還是與台灣不同,嘿~至少是水煮的,

皮超薄,和台灣的水餃皮有天壤之別,

但燙熟後淋入香油動作卻與台灣相同,

撒一些蔥花在上面,

同樣分成5粒與3粒水餃(300円)

 

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△さっぱりおろし餃子(爽口大根泥餃子)(480円)

 

爽口大根泥餃子吃下去有去油膩效果,

大根泥就是白蘿蔔泥,也就是菜頭泥,

村上淋入一點調味料

 

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不錯吃唷! 

 

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△にんにく餃子(蒜頭餃子)(430円)

 

蒜頭餃子』本來就是絕佳搭配,

所以這盤非常對味,但也因如此沒有大驚艷可談

 

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△トマトとモッツアレラチーズ餃子(番茄與莫札瑞拉起司餃子)(480円)

 

番茄與莫札瑞拉起司餃子』充滿洋風味,

覺得也不錯吃,只是濃郁起司味道稍微搶了肉餡的原味

 

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△牛肉餃子(左)(480円),プリプリ海老餃子(右)(蝦仁餃子)(480円)

 

牛肉餃子是我吵著想吃,但後來很後悔,

發現牛肉腥味不太適合當餃子餡,

而旁邊的蝦仁餃子』卻無限驚豔,

整隻蝦仁放入,咬下會彈牙的口感,

果然是名符其實的プリプリ,極推薦 

 

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吃飽出來看到店外大排長龍(上圖),

生意之好~嚇數我

 

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又ㄠ到晚上才回家,工作累卻吃這麼多美味餃子,

補足一天所消耗的熱量~呵,

吃飽喝足回家洗個澡,準備喔喔睡

 

 

 餃々(チャオチャオ)(三条木屋町店)

【所在地】

京都市中京区木屋町通三条下ル

【TEL】

075-251-0056 

【營業時間】

《月~木》17:00~翌2:00

《金》17:00~翌3:00

《土》14:00~翌3:00

《日》14:00~翌1:00

《祝]》14:00~翌2:00

【定休日】

無休

【交通アクセス】

①乘坐京阪電鉄至『京阪三条駅』下車,徒歩3分鐘

②乘坐阪急電鉄至『河原町駅』下車,徒歩5分鐘

【HP】

http://www.gyozaya.com/chao/shop/info.php?id=360

【食べログ】

https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260202/26003955/

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 纖茹
  • 我喜歡鍋貼餃子下面全部連在一起,吃起來脆脆香香可好吃的呢!
  • sunny
  • 果真蝦子比較適合和煎餃當好朋友
    台灣也很少見牛肉包入餃子內ㄋ
  • 柚子媽
  • 我覺得日本的煎餃真的很好吃耶
    皮脆脆的餡又多汁

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